ホーム
オンライン販売
アクセス

伊勢志摩ブレッドラボ外観

2021.01.08

伊勢志摩ブレッドラボ

伊勢志摩ブレッドラボ

関連記事

古希を迎えて　その１

長年お世話になっている（有）ホシノ天然酵母パン種から寄稿文を依頼されました。星天会という全国組織の会があり、毎月１回会報を発行され３月分に掲載された文章をアップ致します。

営業再開のお知らせ

・毎週土曜の店頭販売は9月１１日から再開いたしますのでよろしくお願いします。・また毎週木曜発送の通販は９月１６日から再開致しますのでよろしくお願いします。

シェードテントを設営

毎土曜販売に際に気になっていた陽ざしと小雨対策用にコールマンのシェードテントを設置。思っていたより簡単に設営でき、風通しも良く、涼しげで大満足。これからの季節、海やバーベキューにも重宝しそう。

天然酵母パン種を起こしています

・パン種の原材料は国内産小麦・米（国産）、丹沢山中で採取された酵母、そして麹（こうじ）だけです。３０℃のぬるま湯の中にパン種を入れてかき混ぜています。・その後30℃に設定している発酵庫に入れ熟成、24時間経過するとブクブクと泡立ちが出来て...

夏休みについて

いつもお世話になりありがとうございます。 7月に入りエアコン設置もしていますがラボ内の温度が40℃前後まであがり、天然酵母菌の熟成やパン生地の発酵、また私自身の意欲にも支障をきたす状態になってきました。誠に勝手ではございます...

新商品　カマンベールチーズ

粗挽大豆・ライ麦粉・オートミール・ヒマワリの種カボチャの種・カレンズ・亜麻仁を程よくブレンドした生地にカマンベール風チーズクリームをトッピングしました。2月6日土曜から販売します。

コメント

コメントをどうぞコメントをキャンセル

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

コメント

名前 *

メール *

サイト

次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。

最近の投稿

ネムリゾートのイベントに参加！
秋の味覚もご用意しています。
営業再開のお知らせ
夏休みについて
ネムリゾートのイベント

©2021 伊勢志摩Breadlab Inc. ALL Rights Reserved.

タイトルとURLをコピーしました